مواد لازم
گندم برشته
۵
مواد اصلی
گندم
۲ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
آب
پنیر
۴ پیمانه
زردچوبه
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
گندم برشته
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
گندم ها رو شسته و توی یه ظرف مناسب بریزید
۲
همه مواد آب پنیر و شیر و و زردچوبه و نمک رو به گندم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. میذاریم گندم تا ۳ روز توی مخلوط آب پنیر و شیر و زردچوبه و نمک خیس بخوره
۳
بعد از ۳ روز که گندم تو مواد موند. گندم رو میریزیم توی یه آبکش بزرگ و میذاریم جلوی آفتاب تا گندم ها خوب خشک بشن
۴
وقتی گندم ها خوب خشک شدن، یه تابه بزرگ و میذاریم روی شعله گاز و یه مقدار از گندم و میریزیم توی تابه بدون روغن و با یه پارچه نخی مرتب گندم ها رو هم میزنیم و تفت میدیم
۵
مرتب گندم ها رو هم میزنیم تا وقتی که برشته بشن، ولی مراقب باشید که نسوزن، تا یه کم برشته شدن زود زیر شعله رو خاموش و توی یه ظرف دیگه منتقل کنید
۶
میتونید به گندم های برشته شده شاهدونه و کشمش اضافه و میل کنید.
سایر نکات
گندم برشته
میتونید شاهدونه بو داده آماده بخرید، یا خودتون شاهدونه رو مثل گندم تفت بدید و به گندم برشته ها اضافه کنید.
این گندم برشته جزو تنقلات سالم و مقوی به حساب میاد و برای مدرسه بچه هاتون خیلی مناسب و مقویه
عکس و تصاویر ارسالی از گندم برشته
نظرات طرز تهیه
گندم برشته
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
قرابیه گندم
اریشته آش (آش رشته محلی)
حلوای آرد گندم
درشته (گمنه)
لواشک آلو
آب نبات براونی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
